Patelnia ceramiczna jak na razie nie cieszy się największą popularnością, wynika to z faktu, że na polskim rynku stosunkowo trudno trafić na dobrą patelnię ceramiczną. Większość osób też nie do końca wie na co zwracać uwagę, jaka powinna być patelnia ceramiczna – w efekcie nacina się na niskiej jakości produkty. Niezwykle ważne jest też dbanie o patelnię ceramiczną, czyli przestrzeganie 3 zasad: nie myjemy patelni w zmywarce, nie przegrzewamy i gorącej nie zalewamy zimną wodą – patelnia ceramiczna nadaje się do niskich i wysokich temperatur, ale gwałtowne skoki mogą uszkodzić powłokę. Jeśli nie będziecie się do nich stosować – powłoka straci swoje właściwości, zacznie przypalać etc. Te zasady odnoszą się przede wszystkim jednak do tańszych, a co za tym idzie gorszych jakościowo modeli.
Dobra patelnia ceramiczna:
- Jest odporna na wysokie temperatury, można używać jej w temperaturze do 450 stopni.
- Bardzo trudno ją zarysować, czy zadrapać, powłoki też nie złuszczają się samoistnie w trakcie używania.
- Nie koroduje.
- Jest łatwa w czyszczeniu.
- Idealnie nadaje się do szybkiego smażenia i podsmażania.
- Nie zawiera niebezpiecznych dla zdrowia substancji, nie wchodzi też w żadne reakcje z pożywieniem w trakcie gotowania, nie zmienia też smaku potraw.
- Równomiernie się nagrzewa, dlatego proces przygotowanie potraw ulega skrócenia.
- Patelnia ceramiczna doskonale utrzymuje temperaturę.
Jeśli będziecie wiedzieć czego szukać – wybór patelni ceramicznej będzie raczej prosty. Już na pierwszy rzut oka można stwierdzić z jakim produktem ma się do czynienia.. Najlepsze patelnie ceramiczne są bardzo odporne, zarówno na temperatury, zarysowania i posłużą przez wiele lat.
- Zaczynamy od wyboru wielkości – w zależności od przeznaczenia patelni. Radzę raczej niż zestaw kupić 1-2 porządne i takie, które faktycznie będą używane.
- Pokrywka – szczególnie przydatna w przypadku patelni głębokich, przeznaczonych do duszenia dań. W przypadku głębokich patelni do duszenia warto też zwrócić uwagę na dodatkową rączkę, dzięki której zdecydowanie wygodniej i pewniej można chwycić patelnię.
- Funkcjonalność – chodzi tu o zastosowanie, ale też np. ograniczenia narzucone przez producenta, czy możliwe sposoby przechowywania.
- Waga – najłatwiej po tym poznać patelnię kiepskiej jakości – patelnia ceramiczna nie może być lekka, powłoki są ciężkie, a lekkie patelnie będą tracić właściwości i się odkształcać.
- Grubość – podobnie jak w punkcie wyżej.
- Uchwyt – czy dobrze leży w ręce, czy jest wykonany z nienagrzewającego się materiału. Warto wybrać uchwyt z materiału antypoślizgowego.
- Rodzaj kuchenki – w zależności od tego na jakiej kuchence będziecie używać patelni – wybierzcie odpowiedni model.
- Cena – banalny wskaźnik, ale też wiele mówiący. Tanie patelnie ceramiczne, a przynajmniej te najtańsze nie sprawdzą się, po prostu. Nie ma sensu inwestować w coś co się po 2 użyciach zniszczy. Dobre patelnie, a przynajmniej przyzwoite to wydatek co najmniej 50-70 zł, a i to tylko jeśli traficie na okazję.
Jaka patelnia ceramiczna najlepsza? - Ranking 2024
W poniższej tabeli znajduje się Ranking najlepszych produktów w z tematu Jaka patelnia ceramiczna najlepsza?. Ranking TOP 5 jest aktualizowany kilka razy w miesiącu. Zapraszamy do przejrzenia naszych i Waszych propozycji.
6 komentarzy
Osobiście kupiłam sobie od firmy Kohersen i za nic nie zmienię 🙂 Polecam wam doskonałe nic się nie przypala
W tamtym miesiącu kupiłam nową patelnię. Zdecydowałam się na markę GERLACH. Dobra patelnia ceramiczna, która posiada nieprzywierającą powłokę to skarb w kuchni. Kupiłam patelnię o średnicy 28 cm i mogę na niej zrobić wszystko. Od sosów po wielkie naleśniki. Naprawdę wszystko. A patelnia wydaje się być bardzo trwała.
Mam cały komplet garnków i patelni z tej firmy. Na ten moment nie zmieniłabym ich na żadne inne. Dobra patelnia ceramiczna to sprzęt, na którym można wszystko zrobić. Jedzenie nie przywiera. Nic się nie dzieje. Doskonale i szybko się nagrzewa. Bardzo dobrze działa na każdej powierzchni. Na używam na gazie.
Bez sensu. Opis o patelniach ceramicznych a na dole ranking garnków. W dodatku emaliowanych.
Dzięki za info. Już jest OK. Był błąd z dopasowaniem kategorii 🙂 Teraz wyświetlane są najlepsze patelnie ceramiczne.
Fajnie napisane i konkretne rady. Chyba zrobię taki prezent pewnym znajomym na parapetówę 😛 Zwrócę uwagę na to co napisałaś.
Pozdrowienia.